Zu Ehren des Korbblütlers, den wir eine ganze Woche lang beim Kochfestival #wachgekocht in all seinen Facetten kennen und auch lieben...

Mein Beitrag zum Instagram Chicorée-Festival, das Katharina ins Leben gerufen hat, sollte Tag 1 füllen. Was für eine Verantwortung,...

Follower: Gibt es auf deinem Foodblog auch irgendwas mit Chicorée zum Frühstück? ME: Oh, leider noch nicht, ist aber eine tolle Anregung,...

Mein Beitrag zur chicen Chicorée-Challenge ist da! Es ist soooo sweet! Es ist ein Dessert! Mit Chicorée? Ja! Mit Chicorée! Ausdrücklich...

Was ist Obst und was ist Gemüse und spielt das überhaupt eine Rolle? Die Übergänge sind oft fließend und ich frage mich immer wieder,...

Sooooo, ich habe jetzt endlich auch mal Burrata gegessen. Kann ja nicht sein, dass ich als Foodie und Mozarella Liebhaberin, die noch nie...

Grüner Spargel aus Deutschland küsst eine orientalisch - mediterran anmutenden Tahin Sauce. Ein Gericht für warme Tage und laue...

Cedri Zitronen unterscheiden sich aufgrund ihrer schrumpeligen dicken Schalen nicht nur in ihrer Optik, sondern vor allem im Geschmack....

Das Internet sagt, ein Carpaccio ist die generelle Bezeichnung für sehr dünn geschnittene Lebensmittel, die mariniert zum Verzehr...

Ein besonderes Dressing für einen besonderen Salat. Noch lauwarm oder kalt - die Kartoffel gibt dem Feldsalat eine besondere Note. Für...

Mittlerweile werde ich immer öfter gefragt wie und was ich denn so alles mit Chicorée zubereite. Meistens frage ich dann erstmal...

Chicorée einmal ganz anderes interpretiert. Frisch, fruchtig, sommerlich. Der Zanzibar Basilikum geht geschmacklich in Richtung Koriander...

„Wenn jemand sagt, dass die Kürbissaison schon vorbei ist, selber schuld“, so ein Zitat von Julia @weisswurstfieber Dem kann ich nur aus...

Maronencremesuppe habe ich ja jetzt schon einige gekocht, diese hier ist allerdings eine gepimpte Variante und verdient den Orden „Next...

Der Chicorée Kochfantasie ist eigentlich keine Grenzen gesetzt. Hier eine Version, den kleinen Belgier einmal französisch zu servieren....